W 1986 roku ukończył Wydział Operatorski w Państwowej Wyższej Szkole Filmowej, Telewizyjnej i Teatralnej im. Leona Schillera w Łodzi (Polska). W 2008 roku uzyskał stopień doktora sztuki filmowej.
Piotr Wojtowicz znajdował się w składzie Międzynarodowego Jury podczas festiwalu filmowego Camerimage w roku 2002
Jest członkiem PSC (Polish Society of Cinematographers), elitarnego stowarzyszenia twórców zdjęć filmowych. Dołączyć do niego, można tylko poprzez specjalne zaproszenie